Código PLU y etiqueta de balanza
El código PLU (del inglés Price Look-Up) es el número corto con el que una balanza identifica un producto que se vende por peso. La etiqueta de balanza es el adhesivo que imprime la balanza con un código de barras que lleva ese producto y el peso o el importe.
Por qué importa para el negocio
Permite vender fiambres, verduras, carne o productos a granel sin tipear el precio en la caja: se escanea la etiqueta y el sistema sabe qué producto es y cuánto pesa. Se evitan errores de cobro y el stock se descuenta por kilo.
Ejemplo concreto
En una fiambrería, el queso de máquina tiene el PLU 45 y cuesta $14.000 el kilo. La balanza pesa 350 gramos e imprime una etiqueta cuyo código de barras empieza con 2 e incluye el PLU y el peso; en la caja se escanea y se cobran $4.900.
Errores comunes
- Usar en la balanza un PLU distinto del que tiene el producto en el sistema de caja: la etiqueta se escanea pero no encuentra el producto.
- Configurar la etiqueta con importe cuando el sistema espera peso (o al revés), lo que cobra mal todos los productos pesables.
- Cambiar el precio en el sistema y no en la balanza, cuando la etiqueta lleva el importe ya calculado por la balanza.