Glosario
Stock mínimo
El stock mínimo es el nivel de existencias por debajo del cual conviene reponer un producto, calculado para que no se agote antes de que llegue la próxima compra al proveedor.
Por qué importa para tu negocio
Un stock mínimo bien definido evita dos extremos: quedarse sin producto justo cuando más se vende, o comprar de más "por las dudas" e inmovilizar plata en mercadería que no hace falta todavía.
Ejemplo concreto
Una dietética vende en promedio 15 kilos de un producto por semana y el proveedor tarda 5 días en reponer. Define el stock mínimo en 12 kilos, así el sistema avisa a tiempo antes de quedarse sin nada mientras llega el pedido.
Errores comunes
- Definir un stock mínimo igual para todos los productos, sin considerar que cada uno rota a un ritmo distinto.
- No actualizar el stock mínimo cuando cambia la demanda (por ejemplo, en temporada alta).
- Ignorar las alertas de stock mínimo que da el sistema hasta que el producto ya se agotó.