Lo que una dietética enfrenta todos los días
La mayoría del catálogo se vende a granel por peso, no por unidad cerrada, así que un sistema pensado solo para "unidades" no calza. El stock real es difícil de estimar a ojo cuando todo viene de bolsones grandes que se fraccionan. Y con tantas variedades de frutos secos, harinas y suplementos, encontrar rápido lo que el cliente pide en el mostrador no es trivial.