Combo
Un combo es un conjunto de productos que se venden juntos, como una sola oferta, a un precio menor que la suma de sus precios por separado.
Por qué importa para el negocio
Sube el ticket promedio y ayuda a vender productos que solos rotan poco junto con otros que se venden mucho. Para no desordenar el stock, cada venta del combo tiene que descontar las unidades de cada producto que lo forma.
Ejemplo concreto
Una cafetería arma el combo desayuno: café ($3.500) y dos medialunas ($1.200 cada una), que por separado suman $5.900. El combo sale $5.000: el cliente ahorra $900 y el local vende las medialunas junto con el café.
Errores comunes
- Ponerle al combo un precio menor que el costo de sus productos sin darse cuenta.
- Cargar el combo como un producto aparte con stock propio, que no descuenta los productos que lo forman.
- Armar combos con productos que el cliente igual iba a comprar juntos, y regalar margen sin vender más.